Gepelde krab (ook wel zachte krab genoemd) is voor de visser op de gul het nummer één aas. Ze worden zachte krab genoemd omdat een krab in bepaalde stadia zijn harnas afgooit. In zo'n stadium is de krab dus een zeer gewild aas. Sommige vissers zetten er speciaal krabbenvallen voor.

Als u een krab heeft, ziet u aan de basis van van zijn schild bij de poten een spleet. Met uw duim en wijsvinger kunt u hier het schild omhoog duwen zodat het vlees bloot ligt. (het bekende driehoekje) Nu kunt u het vlees eruit halen en in tweeën snijden om te gebruiken voor het vissen. De poten kunnen we uiteraard ook pellen want ook hier zit goed vlees. Gebruik wel bindelastiek wanneer u met krab gaat vissen want het vlees is behoorlijk zacht. De beste manier om zachte krabben levend te bewaren is in een grote emmer met zeewier erin. Wel het zeewier regelmatig vervangen want anders droogt het uit en gaat het rotten. Vergeet ook niet om een bruissteentje in de emmer te doen met een luchtpompje voor de zuurstof in het water. Als u ze wilt invriezen moeten de krabben allemaal afzonderlijk verpakt worden. Vergeet dan ook niet de kieuwen onder de ogen te verwijderen want zo verlengt u duidelijk de kwaliteit van de ingevroren krab, die anders toch snel niet goed meer is.

Identificatie
In de Noordzee leven verschillende krabbensoorten. De meest bekende is de Noordzeekrab.
De Noordzeekrab kan een diameter krijgen van ongeveer 18cm, maar vaker zijn ze kleiner. Ze hebben 6 poten en twee scharen waar u wel voor moet uitkijken, want vast is vast. Kleur is van licht roodbruin tot donkerbruin. Voor meer informatie en identificatie van de verschillende krabbensoorten is www.krabben.net een goede site.

Montage
Om het vlees goed aan te kunnen bieden wordt vaak gebruik gemaakt van een pennelrig montage. Met de twee haken wordt het vlees goed bevestigd. Hieromheen wordt ook bindelastiek gewonden.

Te vangen vissoorten
Zachte krab is zeer goed aas voor de grotere gul en met kleinere stukjes ook goed voor schar, bot en schol.